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    云酒頭條丨貴州安酒首款生肖酒開啟預售,酒商入局“醬香金礦”新入口

    來源: 云酒頭條     發布日期: 2020-12-23

    不知不覺間,2020年已靠近收官,新年的腳步也正逐漸走近。非比尋常的鼠年即將成為過往與回憶,而充滿期許的辛丑牛年將發生新的故事。經歷不平凡之年的每個人,都期盼在來年:金牛抬頭,喜事登高。

    在白酒行業,各大品牌則通過推出各自特色的生肖酒,來表達這份期盼與祝福。

    日前,“貴州兩大歷史名酒”的貴州安酒,推出了其首款生肖紀念酒——貴州安酒(辛丑牛年紀念酒)。云酒頭條了解到,此次貴州安酒牛年生肖酒共推出6000瓶,而憑借稀缺性、高品質、高投資和高收藏價值,自12月18日開啟預售以來,該款酒已經在行業圈內廣泛傳播。“整個預售狀況,非常理想。”貴州安酒相關負責人對云酒頭條表示。

    在紅火熱鬧的生肖酒市場中,貴州安酒牛年生肖酒都具備哪些特質?又將帶給行業哪些經驗與機會?這成為大家關注的焦點。

     

    ·組合,新爆點來了

    “12月18日早晨,只是發布了預售消息,就引爆了。電話聽到耳朵發熱”。在某社交平臺上,有貴州安酒的工作人員寫下這樣一段話。事實上,“熱”是整個醬酒市場的關鍵詞。

    自2015年以來,醬香白酒在貴州茅臺的引領下一路高歌猛進,幾組數據可作鮮明對比:2015年,醬酒基本產能為35-40萬噸,占白酒行業產能3%左右;銷售收入約500億元,占行業銷售10%左右;利潤約200億元,占行業利潤32.5%。僅僅4年后,至2019年,醬酒產能達到55萬噸,行業占比達到7%;銷售約為1350億元,占行業21.3%;利潤約550億元,占到行業利潤42.7%。

    考慮到醬酒生產相對漫長的周期,這樣的增長速度不可謂不快。而其發展勢頭仍在繼續,據華創證券研究所所長、消費品首席分析師董廣陽預計,未來五年醬酒市場規模將擴容至約2500億元,年復合增速約11%。

    可以看到,醬酒在產量、銷售、利潤等方面的極速增長,充分說明,其接捧濃香創富整個產業鏈的趨勢在逐步形成。

    而在醬酒火熱之下,市場競爭也日趨激烈,各酒企紛紛開啟新的突圍賽道。面對即將到來的春季銷售旺季,各大酒企已經提槍上馬,做好了沖刺準備。若將目光投向一角,就會發現,近年來持續火熱的生肖酒已經成為名酒們角逐的“第二戰場”,硝煙正起。

    按照中國傳統紀年,2021年為農歷辛丑牛年。在中國傳統文化中,牛始終是意氣風發的象征,與之相關的俗語、成語不勝枚舉。而在民間,牛則是中國人農耕生產力的代表,有生生不息,繁勝不衰的吉祥寓意。

    “到2021年,貴州安酒已經走過近百年。牛所寓意的‘意氣風發’、‘生生不息’,恰恰是貴州安酒堅守百年匠心傳承,不斷前行的真實寫照。”提及貴州安酒推出辛丑牛年生肖酒的初衷,前述貴州安酒相關負責人這樣表示。

    將源遠流長的酒文化與十二生肖結合,當大熱的醬酒遇上擴大升級的生肖酒市場,又將碰撞出怎樣的火花?

    答案或許更傾向于,“醬酒+牛年生肖”組合,極有可能成為2021春節市場的最大爆點。而這其中,那些在品質、稀缺與投資收藏價值方面具有突出優勢的生肖酒,將更具競爭力。

     

    這頭·,多牛?

    生肖酒市場雖然繁榮,但對于不少商家和消費者來說,如何選到一款性價比較高的產品,也是一項充滿挑戰的工作。貴州安酒推出的首款生肖酒,或將成為其中的優勢選項。

    在品質上,貴州安酒扎根“赤水河醬酒核心產區”,具有釀造優質大曲醬香酒的先天條件。不僅如此,其產品在1955年與茅臺獲得全國第一屆釀酒大會“甲等酒”,在1963年與茅臺蟬聯歷屆“貴州名酒”……這些榮耀都是其品質基因的有力佐證,也為其生肖酒的品質做了背書。

    在年份上,每瓶588毫升的貴州安酒生肖酒釀造于2012年,單一酒體陶壇陳儲達8年之久,并經30年老酒悉心勾調。這樣的耐心沉淀和精心打造,在生肖酒市場中也不多見。

    在視覺呈現上,貴州安酒牛年生肖酒顏值高而又別具一格。其外觀設計以素描+上色的“牛”入畫。這頭牛腳踏磐石,寓意“腳踏實地”;頭懸紅日,寓意“鴻運當頭”;喜鵲飛舞,寓意“喜事臨頭”;鯉魚出水,寓意“年年有余”,再加上貴州安酒本身所蘊含的獨特“安”文化,滿滿的中國傳統吉祥元素,以及滿滿的誠意。此外,開盒即見的立體紙雕等包裝設計細節也頗具趣味。

    從收藏價值來看,貴州安酒是名副其實的歷史名酒,因此其首款生肖紀念酒本就具有稀缺性,而該款生肖酒又是小批量特調,全球限量僅6000瓶,每一瓶都可能成為孤品,因此收藏價值凸顯。同時,每一瓶生肖酒都配有專屬收藏編號和收藏證書。

    從增值潛力來看,作為高品質大曲醬香酒,貴州安酒活性物質更豐富,越陳越香,越存價值也越高。“目前貴州安酒牛年生肖酒的官方價是1899元,對于醬酒,尤其是一年才有一次的生肖酒來說,這個價格非常有上漲空間。”一名資深白酒收藏人士對云酒頭條說。

    最后從祝福寓意來看,2020年對每一個國人來說,都是極不平凡的一年,都過得殊為不易。貴州安酒生肖“金牛抬頭·喜事登高”的吉祥寓意,是消費者所追求的美好祝福。

    綜上來看,無論是品質、品牌、設計,還是稀缺價值、收藏價值以及增值潛力等等,都是貴州安酒牛年生肖酒的優勢所在。有顏有實力,前景看好。

     

    “貴州兩大歷史名酒”,來勢不小

    此次貴州安酒推出首款生肖酒,在不少行業中人看來,正是這家歷史名酒崛起的重要信號。

    頭頂“貴州兩大歷史名酒”的光環,貴州安酒出身不凡。創始于1930年代,在1951年,開啟公私合營步伐并成立國營安酒廠后,貴州安酒便開啟輝煌歷程。在上世紀八九十年代,貴州安酒集團成立,成為中國第一家白酒集團,并連續數年創造了年產量全國第一的行業神話。

    身處距離茅臺、習酒不遠的習水縣土城鎮,這里是著名的“赤水河醬酒核心產區”,其品牌稀缺優勢在當下十分突出。而在發展的過程中,貴州安酒一直嚴格遵循傳統大曲醬香酒釀造工藝,在品質上不斷獲得消費者和行業的認可。以今年上半年推出的貴州安酒(經典)為例,其在7月榮獲2020國際質造節“行業質造典范獎”,9月榮獲“酒類新品TOP10”,10月榮獲第三屆中國醬酒產業大會“大國醬香·年度好醬酒”……這些都是對貴州安酒品質的肯定。

    除此之外,對醬酒企業來說,某種程度上,產能意味著品質穩定性和品牌發展的可持續性。

    自“十二五”以來,貴州安酒對產能的布局從未停止,如今已有近萬噸的大曲醬香基酒儲備。2020年,貴州投產12000噸用于新一季的釀酒周期。而伴隨不斷新增的制酒車間、制曲車間交付使用,“十四五”開局之年的2021年,貴州安酒年產優質高溫大曲的能力將突破萬噸,正式步入“萬噸醬酒俱樂部”。

    與此同時,“安酒赤水酒谷”也正在如火如荼地建設中。全面建成后,貴州安酒將實現年產3萬噸大曲醬香制酒、6萬噸優質高溫大曲,以及18萬噸陶壇儲酒的綜合體量,成為“世界醬香型白酒核心產區”的一張新名片。業內人士預測,待其釋放超萬噸價值動能后,足可將安酒送上“營收百億醬酒俱樂部”梯隊。

    值得關注的是,明年,貴州安酒將和習酒共同主辦第四屆貴州白酒企業發展圓桌會議。該會議在白酒行業中的重要性和影響力不言而喻,貴州安酒的接棒,足以說明行業對其實力的充分肯定和認可。

    可以看到,如今的貴州安酒發展勢頭正盛,因此也被不少人看作是醬酒熱潮中的下一座“金礦”。而貴州安酒牛年生肖酒,或許便是酒商入局這座醬香金礦的入口。

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